Asado cervecero II

El pasado mes, más precisamente el Domingo 14 de Junio, tuvimos en Berazategui una nueva reunión de cerveceros hogareños del sur del conurbano, la cuarta zonal, en esta oportunidad se doblegó la cantidad de asistentes a la reunión de camadería, totalizando unos 38 participantes.

Como escribí en correo enviado a la lista, la reunión pasó de ser local a ser regional, por eso la denomino II reunión, presenciaron la reunión Martín Boan, cerveceros de todas las localías, de Capital, de San Vicente, de Olivos, Moreno, La Plata, Mataderos y de ... Sevilla, ¿si como leen!!, tuvimos la enorme gratitud que nos acompañara Pablo Gonzalez Prosvot, cervecero y brewmaster de la Página de cerveceros caseros españoles, cerveceros-caseros.org. Pablo se encontraba de vacaciones en Buenos Aires, aprendiendo Tango, y por intermedio de otro cervecero, se contactó conmigo y lo invité al asado y a otras reuniones que tuvimos en otras fechas.

De la velada hay tantas cosas para decir que no me alcanzaría el blog, pero en resumida les digo que desde temprano con Nestor Abal, nos juntamos en el club para ir acomodando todo y prendiendo la parrilla, cuyo asado estaría a cargo por mi suegro, Antonio, un fenómeno.

Ya con la llegada de los primeros cerveceros fuimos acomodando los cornis, chopperas, y emprezar a tomar y picar las entradas que tarjeron varios, Javier Pacheti, Omar Fabbro, mi novia y otros más. Luego casi sobre la comida Jodi se apareció con unos pancitos saborizados, que eran un lujo.

Más tarde comimos hasta reventar y finalizamos la velada con una excelente picada de quesos, salames, postres y helados.

En cuanto a las cervezas que tomamos fueron varias y lo que me sorprendió fue la gran mejoría que han logrado varios cerveceros, y la calidad de los primeros batch de otros, ¡muchachos sigan así!!!, como decía hubo gran variedad de cervezas: pale ale, ipas extralupuladas, weizen, doradas pampeanas, stouts, brown ales, apa, wheat ale, de trigo y sorgo, barley wine, uf, hubo tantas y tan buenas que no recuerdo todas.

Bueno finalizando, ya me estoy preparando para el evento de Somos Cerveceros en Córdoba, y apenas vuelva casi seguro nos reuniremos entre varios cerveceros para el próximo asado en San Vicente en Septiembre, donde tengo unas ideas muy buenas para proponer, pero bueno llegado el momento las analizaremos.

Saludos
Javier